…i o co tyle szumu? Po co te warzywa?
… Owoce? Tak, zjem czasem banana. Jest dobry, słodki.
…Piję soki owocowe, to się liczy?
Nie bez przyczyny warzywa i owoce znalazły się u podstawy aktualnej Piramidy Żywienia. Są niezwykle cenne i bezdyskusyjnie powinny występować w naszej codziennej diecie. Niestety nie wystarczy plaster pomidora do kanapki, czy ogórek kiszony do obiadu. Albo jeden owoc raz na dwa tygodnie, żeby móc stwierdzić – tak, jem warzywa i owoce. Każdego dnia i do każdego posiłku, powinieneś spożywać znaczne ilości warzyw i nieco mniejsze – owoców. To warzywa powinny królować w Twoim menu.
LICZY SIĘ RÓŻNORODNOŚĆ!
Pamiętaj! Żadne warzywo, ani owoc jednego rodzaju nie dostarczy Tobie wszystkich niezbędnych witamin i minerałów. Codziennie staraj się zjadać warzywa i owoce o różnej barwie. Pozwoli to zapewnić organizmowi dowóz wszystkich substancji odżywczych jakich potrzebuje. Zaopatrz się w ciemnozielone warzywa liściaste, próbuj warzyw i owoców czerwonych, żółtych i pomarańczowych. Pomyśl, jak cudownie będą wyglądały na Twoim talerzu! I ile dobrego zdziałają!
Jak zwiększyć ilość warzyw i owoców w swojej diecie? TO PROSTE!
• warzywa i owoce przechowuj w zasięgu wzroku – wówczas istnieje większa szansa na to, że po nie sięgniesz;
• otwórz się na nowe smaki! Nie bój się próbować warzyw, owoców, które dotąd omijałeś albo których w ogóle nie znałeś. Może akurat Ci posmakują? Nowe nie zawsze znaczy złe 🙂
• bądź w swojej kuchni kreatywny! Twórz nowe kompozycje surówek, sałatek, łącz różne warzywa i owoce z produktami z innych grup żywności;
• nie ograniczaj się tylko do ziemniaków 🙂 jest całe mnóstwo innych pysznych warzyw!
WARZYWA I OWOCE, czyli dlaczego tak naprawdę warto je jeść?
Z faktami się nie dyskutuje. A fakty są takie, że warzywa i owoce potrafią zdziałać wiele dobrego.
Dieta bogata w te niezwykłe surowce może zmniejszać ryzyko powstawania nadciśnienia tętniczego, zawału serca i innych chorób układu krążenia. Może także zapobiegać występowaniu niektórych nowotworów oraz obniżać ryzyko wystąpienia schorzeń układu pokarmowego i narządu wzroku. Spożycie odpowiednich ilości warzyw i owoców może pomagać w wyrównaniu poziomu cukru we krwi, tyczy się to zarówno osób zagrożonych wystąpieniem cukrzycy typu 2, jak i tych już chorujących. Ale uwaga! W cukrzycy nie wszystkie warzywa i owoce są dozwolone do spożycia (tę kwestię warto omówić ze specjalistą ds. żywienia).
Wciąż nie jesteś przekonany do ważności warzyw i owoców w diecie? Oto kolejny fakt… Warzywa i owoce, dzięki zawartym w nich wyjątkowym substancjom odżywczym, fantastycznie działają również na skórę, włosy i paznokcie. Potrafią poprawić nastrój, dodać energii. Po prostu sprawiają, że chce się wstawać z łóżka 🙂
Warzywa i owoce są niczym superbohaterowie – z pozoru nic nie znaczące produkty, a tak naprawdę wyjątkowa żywność o niezwykłej mocy!
Zjadaj je codziennie i poczuj tę moc w sobie!
!!! 🙂