Ogólne zasady żywienia osób chorujących na cukrzycę typu 2

Indywidualne ustalenie dziennego zapotrzebowania energetycznego (dostosowanego do wieku, aktualnej masy ciała, aktywności fizycznej, sytuacji zdrowotnej) i podział kalorii na poszczególne posiłki;
Zapewnienie prawidłowej podaży węglowodanów, tłuszczy, białek, błonnika, witamin, mikroelementów (suplementacja wskazana przy stwierdzonych niedoborach);
Regularne spożywanie 4-5 posiłków w ciągu dnia, co 3-4 godziny;
Nie podjadanie między posiłkami;
Warzywa należy spożywać (najlepiej) do każdego posiłku, owoce w postaci nieprzetworzonej przed godziną 16.00 i w trakcie posiłku. Prawidłowe proporcje to: ¾ warzyw i ¼ owoców;
Spożywane produkty zbożowe powinny być pełnoziarniste;
Do codziennego jadłospisu należy włączyć nabiał, najlepiej przetworzony;
Mięso (szczególnie czerwone i przetworzone) powinno być spożywane w ograniczonej ilości. Należy je zastępować rybami, nasionami roślin strączkowych i jajami;
Tłuszcze zwierzęce w diecie osoby chorującej na cukrzycę typu 2 powinno być w ograniczonej ilości. Należy je zastępować tłuszczami roślinnymi;
Cukrów dodanych i słodyczy należy unikać (zastępować je owocami i orzechami);
Sól powinno się ograniczyć. Potrawy należy doprawiać ziołami;
Prawidłowe nawodnienie organizmu (wypijanie ok. 2 litrów dziennie);
Nie należy spożywać alkoholu i palić papierosów;
Dieta każdej osoby chorującej na cukrzycę typu 2 powinna być zindywidualizowana.