Jabłka to owoce bardzo popularne i łatwo dostępne w naszym kraju. Jest teraz na nie sezon. Ale co takiego je wyróżnia spośród innych owoców? Czy faktycznie warto je jeść? Odpowiedź jest bardzo prosta – TAK!
Jedz jabłka – bądź zdrów
Jabłka zawierają wiele cennych substancji odżywczych. Należą do nich m.in.:
• związki polifenolowe, które są silnymi przeciwutleniaczami, czyli skutecznie zwalczają wolne rodniki, chronią przed nowotworami;
• kwercetyna – obniżająca ciśnienie tętnicze krwi oraz zapobiegająca występowaniu demencji starczej, w tym choroby Alzheimera;
• substancje pektynowe – obniżające stężenie cholesterolu we krwi oraz eliminujące z organizmu toksyczne związki, np. metale ciężkie;
• kwasy zmniejszające pH moczu, zwiększające wydalanie szczawianów i ograniczające ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych;
• roślinne barwniki, które są obecne w skórce i chronią nasz wzrok;
• florydzyna, czyli substancja zwiększająca gęstość kości.
Jabłkom przypisuje się dobroczynny wpływ na nasze płuca oraz oddalenie ryzyka występowania udaru mózgu, czy cukrzycy. Spożywanie tych owoców poprawia trawienie, hamuje rozwój próchnicy, ponieważ gryzienie i żucie jabłek stymuluje dziąsła i pobudza wydzielanie śliny o działaniu przeciwbakteryjnym oraz wzmacnia naszą odporność.
Jabłka są niezwykle cennym źródłem wartościowych składników odżywczych, ale pamiętajmy, że ich największe stężenie występuje w skórce owocu! Nie obierajmy więc jabłek, nie warto!